＠ひろみの吉祥寺元気日記

どんよりしたお天気が続き、今ひとつ体がシャキッとしない感じですねぇ。もう８月も初旬が終わり、子供たちもそろそろ宿題のことを気にかけているんじゃないでしょうか～

ということで、こんな日には俄然“うなぎ”頼みです(笑)ランチに鰻を食べに行きました。吉祥寺で鰻を食べるならココシジミ汁と香の物が付いて￥980です。お米も美味しいので本当に満足します。



夏休み真っ盛りとあって、ランチの丼を食べている方は少なく、各テーブルは昼宴会の様相でした。みんな開放感を満喫している様子で、おかしいけれど、なんだか平穏なキモチにもなったりしました。

おやつの時間からは母のお手伝いへと行き、バケツをひっくり返したようなあの雨の景色をボンヤリと眺めたりしました。な～んにも考えない時間って、やっぱり大事ですね。

ま、最近はゲリラ豪雨なんて名づけられていますが、恐ろしいほどの水の勢いを今日はまじまじと眺めては、しばし心も洗濯しちゃったカナ～～～なぁ～～んてね。



夕飯は叔母さんが作っているインゲンを使って、鶏ひき肉と厚揚げのゴマ味噌煮を作りました。ご飯のおかずに合うように、少し甘めの味付けで練りゴマとお味噌で煮ます。冷凍ストックしてある二番出汁を使って希望通りの味に仕上がりました

もう１品は茄子の煮びたし。



ゴマ油で焼き付けた茄子に出汁とを入れて、割とシッカリ目に味を入れて、冷蔵庫で冷やして食べる常備食。真夏のカンカン照りの昼食にはもってコイの夏ならではの副菜だと思います。

明日も雨らしいですけど、今夜のような地震は勘弁して欲しいです。縦揺れでしたものーおーコワかった