＠ひろみの吉祥寺元気日記

今日は今冬いっちゃん寒い日となったそうですが、昼間はお天道様のお陰で楽でしたね～昨日は小寒だったので、まさに冬本番ですね。大寒を通り越して立春まで、寒さはピークとなります。お互い体調管理には十分留意して、日々元気に暮らしたいですよね～



それにはまずは食べるもの
CMでも最近やってますが「あなたの体はあなたの食べたものでできている」
仰ると～り１日３食を大切に、体が喜ぶものを食べたいですね。ということで、本日はイカと大根を煮たのが食べたかったのぉ～

大根半本を昆布で５分程煮てから、酒とみりんで更に５分。醤油を入れて５０度洗いしたイカとこんにゃくを入れて中火で１５分。火を止めて５分馴染ませていただきま～す

その間にイカのワタで日本酒をチビリチビリ。柚子を絞ってお醤油をタラリ～
たまりませんって(笑)



湯河原でのご馳走から、お土産に買った干物各種と年明けからほぼ毎日魚介類を食しています。明日はお肉、食べようと思っていま～す。