2013年04月10日

筍、蕗、蕨で夕飯

まだまだ寒暖の差が激しいんですね。明日の朝は一桁になるそうじゃないですか～がーん

先日購入した筍。米ぬかと鷹の爪でゆでておいたので、今日は筍ご飯をこさえました。

筍、蕗、蕨で夕飯

筍と言えば、我が家の定番コレ!
鰹節たっぷりのお出汁で蕗と薄味に仕上げます。これを食べると本当に春になったんだねぇ～サクラと、実感します。

蕨は中道通りの「田楽」で売っていて、飛びつきましたぶーん
ホッケは北海道からお取り寄せしたというものを、おすそ分けいただきました。

日本ならではの四季折々の旬の食材を煮炊きするとき、極上の幸せを感じます。日本人でヨカッタ～グー


タグ ：＠ひろみレシピ

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Posted by ＠ひろみ at 23:08│Comments(0) │お料理画像
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