＠ひろみの吉祥寺元気日記

昨日の寒さはどこへやら今日は夏日のような１日で、今も窓から入る風が心地よいほどです。その夜風の香りはやっぱり秋。そうなると煮込み料理が断然美味しくなりますね。



ということで・・・
今夜は煮込みハンバーグぅ
両面を香ばしく焼いて赤ワインをふりかけ、昆布水とトマトの水煮、ウスターソース、塩、コショウ、ふたつまみの砂糖でコトコトコトコト２０分。今日はシイタケと舞茸も入れました。
キノコを入れると出汁が出てうまみがＵＰするんですヨ。

大好物のマカロニサラダと栗かぼちゃの煮物、ブロッコリーにプチトマトに納豆(笑)最近おうちごはんのときは朝晩納豆食べてます。
ほっこり～



シャコバサボテンがいよいよとなってきましたんで、なおさらほっこりしています。

おうちの中に目に見えて成長を確認できる何かと一緒に暮らすって、ものすごいエネルギーをもらえるんだなぁ～と思います。
明日、咲くかなぁ～